خرما زاهدی یکی دیگر از ارقام صادراتی خرما در ایران می باشد. خرما زاهدی که در بعضی مناطق به نام خرما قصب شناخته می شود طعمی دلچسب و شیرین دارد و رنگ ویژه و پوستی زیبا دارد. بعلت رطوبت خیلی کم موجود در خرما زاهدی این خرما را در دسته بندی خرماهای خشک و نیمه خشک قرار میدهد. شر ایط نگهداری آن آسان و بدون نیاز به سردخانه می باشد. خرما زاهدی از ماندگاری بالایی برخوردار است. وجود ویژگی های ذکر شده باعث گردیده خرما زاهدی طرفداران زیادی داشته و به عنوان یکی از پرفروش ترین خرماها در ایران و جهان شناخته شود.ظاهر خرما زاهدی بیضی شکل می باشد. رنگ آن زرد مایل به قهوه ای است. خرما زاهدی از خرماهای دیررس می باشد.